Há muitos anos que os cereais fazem parte da alimentação dos seres humanos e eram sem dúvida alimentos ricos em termos nutritivos. Então, o que aconteceu? Porque é que hoje em dia estes alimentos são uma dor de cabeça para muitos de nós? Associados a dor, inflamação, obstipação, diarreia, etc Vamos começar pelo início ……
Ricos em ómega 3, os peixes gordos são uma mais valia a incluir na nossa alimentação. Nos dias de hoje e cada vez mais vejo isto acontecer nas consultas em prática clínica, as pessoas consomem menos peixe, principalmente peixe gordo de tamanho pequeno. E das pessoas que consumem, preferem salmão ou atum porque vão ao…
Gelado de Morango para os dias de Calor – uma versão simples, saudável e deliciosa!!! Com o calor a chegar, começa a apetecer-nos comer coisas mais frescas e leves! Deixo-vos esta receita de gelado de coco e morangos, uma opção saudável, saborosa, simples de fazer e rica em antioxidantes. Podem usar a base do iogurte…
Estamos na época das gripes e constipações, queremos de tudo para nos sentirmos melhor ou até mesmo prevenir ficar doentes. Para termos acesso ao maior número de nutrientes de um alimento, a sua confecção deve ser o mais reduzida possível e é então daqui que surge a sopa com cru, ou seja, fazemos uma sopa…
Diariamente, temos acesso a informação sobre como ter uma vida saudável, sobre refeições saudáveis, sobre o que comer, o que não comer e muitas vezes, as informações são contraditórias. Acredito que tal como eu, por vezes seja difícil de entender, afinal o que devemos ou não fazer. E a resposta é … não existe uma…
O que acontece ao nosso corpo quando comemos Mirtilos?? Tanto o fruto como as folhas, podem ser utilizados para fins terapêuticos, mas por hoje, ficamos apenas pelo fruto. Este é rico em: Resumindo e baralhando … é interessante ingerir este fruto (de uma forma geral) quando queremos: (É necessário ter em conta possíveis efeitos secundários…
