Noodles com Caldo Miso 🍜 | uma receita saborosa, sem glúten e probiótica
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Noodles com Caldo Miso 🍜 | uma receita saborosa, sem glúten e probiótica

Ouvimos várias pessoas dizer (eu incluída!!) que devemos evitar o glúten e vemos também muita publicidade de produtos “sem glúten”. Mas, a verdade é que quase todos nós, nos podemos dar ao luxo de continuar a consumir glúten (pelo menos ocasionalmente), enquanto que alguém celíaco não, pois é alérgico. O glúten não é espetacular para…

Vamos falar sobre LÁCTEOS!!!!

Vamos falar sobre LÁCTEOS!!!!

Costumas escolher produtos lácteos sem lactose, mas mesmo assim não te sentes bem? Ou já percebeste que desconfortos intestinais como gases, diarreia e/ou obstipação diminuem quando reduzes o consumo destes alimentos? E questões respiratórias como rinite e sinusite. Também melhoram quando reduzes os produtos lácteos? PORQUE SERÁ? Ainda existe muito a ideia que devemos consumir…

Cereais – porque são uma dor de cabeça para muitos de nós?
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Cereais – porque são uma dor de cabeça para muitos de nós?

Há muitos anos que os cereais fazem parte da alimentação dos seres humanos e eram sem dúvida alimentos ricos em termos nutritivos. Então, o que aconteceu? Porque é que hoje em dia estes alimentos são uma dor de cabeça para muitos de nós? Associados a dor, inflamação, obstipação, diarreia, etc Vamos começar pelo início ……