Ouvimos várias pessoas dizer (eu incluída!!) que devemos evitar o glúten e vemos também muita publicidade de produtos “sem glúten”. Mas, a verdade é que quase todos nós, nos podemos dar ao luxo de continuar a consumir glúten (pelo menos ocasionalmente), enquanto que alguém celíaco não, pois é alérgico. O glúten não é espetacular para…
Esta sou eu 😅 Há uns anos atrás a comer um pastel de nata antes de ir para cama. Nesta altura, não sabia o que era inflamação nem que a minha alimentação e estilo de vida podiam influenciar e muito, a qualidade da minha vida. Todos os meses sofria com dores menstruais horríveis, enxaquecas, tomava…
Para aproveitar a amêndoa moída que sobrou da receita de bebida de amêndoa, fiz pela primeira vez um queijo vegetal e confesso que fiquei surpreendia (pela positiva) com o resultado final 😉 Espero que gostem! Com Paixão, Rita
Como alternativa ao leite de vaca, temos as BEBIDAS VEGETAIS. Não podemos dizer que em termos nutritivos sejam idênticas, mas à sua maneira, são bastante agradáveis. Então e o cálcio? Não é apenas no leite de vaca que encontramos cálcio. Aliás, a taxa de absorção do cálcio de origem animal é de 30%, enquanto que…
Costumas escolher produtos lácteos sem lactose, mas mesmo assim não te sentes bem? Ou já percebeste que desconfortos intestinais como gases, diarreia e/ou obstipação diminuem quando reduzes o consumo destes alimentos? E questões respiratórias como rinite e sinusite. Também melhoram quando reduzes os produtos lácteos? PORQUE SERÁ? Ainda existe muito a ideia que devemos consumir…
Há muitos anos que os cereais fazem parte da alimentação dos seres humanos e eram sem dúvida alimentos ricos em termos nutritivos. Então, o que aconteceu? Porque é que hoje em dia estes alimentos são uma dor de cabeça para muitos de nós? Associados a dor, inflamação, obstipação, diarreia, etc Vamos começar pelo início ……
Diariamente somos alvo de demasiada informação contraditória, na minha opinião. Até para mim que trabalho e estudo na área do Estilo de Vida Saudável por vezes é confuso, imagino para quem não é da área e só quer cuidar de si e sentir-se bem. Desde que fui mãe, estou a tornar-me numa pessoa bastante mais…
Ricos em ómega 3, os peixes gordos são uma mais valia a incluir na nossa alimentação. Nos dias de hoje e cada vez mais vejo isto acontecer nas consultas em prática clínica, as pessoas consomem menos peixe, principalmente peixe gordo de tamanho pequeno. E das pessoas que consumem, preferem salmão ou atum porque vão ao…
Mergulhos no Mar – porque nos sabem tão bem!! Já alguma vez se questionou porque é que maioria das pessoas se sente tão bem perto do mar? Mais leves, mais alegres, com mais ânimo? Acredita-se que o mar foi e é a maior reserva biológica que existe e que a vida teve origem numa antiga…
Barritas Energéticas – Para dar aquele boost de energia!! Para os dias mais exigentes que temos pela frente ou para quando nos apetece um doce, hoje deixa-vos uma receita de barritas energéticas. Apenas com frutos secos e banana. Espero que gostem da receita e peço-vos que partilhem comigo! 🙂 Gostava de ter um estilo de…
