Creme de Beterraba e Coco – uma sopa que lhe vai fortalecer o sangue e o sistema imunitário!

Este Creme de Beterraba e Coco é a prova de que o que nos faz bem ao corpo, também pode ser delicioso!!

Acredito que a nossa alimentação influência bastante o nosso corpo, pois é a partir dos alimentos que comemos que o nosso corpo vai obter energia para funcionar. Logo, se lhe dermos materia-prima de qualidade, a tendência é que este vá funcionar no seu melhor esplendor, quando tudo está bem!

Aproximam-se dias mais frescos, o saltitar entre dias quentes e frios e por isso, é inteligente da nossa parte, reforçar o nosso corpo, para que tenha a capacidade de nos defender e manter saudáveis.

BETERRABA

É um tubérculo com uma cor rosa e sabor a terra muito característicos.

Rica em vitamina B9 e C, potássio, magnésio, ferro e cálcio. Por isso, ser tão conhecida como um alimento a recorrer para fortalecer o nosso sangue, até mesmo em caso de anemias.

Pode também contribuir para a diminuição da tensão arterial e para fortalecer o nosso sistema imunitário por ser rica em antioxidantes.

Por outro lado, usei também como ingredientes desta sopa, creme de coco e pasta miso.

COCO

É uma fonte de boa gordura, mas para além disso, é rico em fibra e por isso vai ajudar na regulação do funcionamento intestinal (local onde se encontra a nossa microbioma, tão importante para o nosso sistema imunitário). Apresenta também na sua constituição ácido láurico, muito importante na prevenção do desenvolvimento de fungos, vírus e bactérias que nos fazem mal e que dão trabalho ao nosso sistema imunitário. Logo, ao prevenirmos a existência destes microrganismos, estamos a dar descanso ao nosso sistema imunitário e a dar-lhe espaço para que esteja atento a outras eventuais ameaças.

PASTA MISO – UM PROBIÓTICO

A pasta miso é obtida através da fermentação da soja e bastante conhecida como um potente probiótico natural. De forma resumida, ao incluirmos fermentados na nossa alimentação, estamos a garantir a existência de bactérias essenciais no nosso corpo que nos vão ajudar na síntese e absorção de nutrientes, na regulação do intestino, na melhoria do desempenho do nosso sistema imunitário, entre outros processos metabólicos.

RECEITA CREME DE BETERRABA E COCO

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IngredientEs

• 2 beterrabas crua grandes

• 1 alho francês

• 1 cebola

• Rebentos de Beterraba

• 1 lata de creme de coco

• 1 colher de sopa de pasta miso

• óleo de coco qb

• sal marinho qb

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como fazer

• Colocar num tacho um pouco de óleo de coco, cebola e alho francês laminados;
• Acrescentar a beterraba, temperar com um pouco de sal, adicionar um pouco de água, tapar o tacho e deixar cozinhar;
• Acrescentar o creme de coco, uma colher de sopa de pasta miso, mexer, deixar levantar fervura e triturar com uma varinha mágica até obter um creme cremoso (se for necessário, acrescentar um pouco de água).
• Servir com rebentos de beterraba!

Espero que gostem e partilhem as vossas experiências comigo através do #bodycrushnaturopatia no instagram!

Com Paixão,

Rita

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