Trick or Treat 🎃 | Cookies de Abóbora e Canela – Baby Friendly

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Como fazer

• Começar por demolhar as tâmaras em água quente durante 30 minutos
• Colocar ao lume uma panela com água
• Descascar e cortar a abóbora em pequenos pedaços
• Quando a água levantar fervura, adicionar a abóbora em cubos e um pau de canela
• Quando já estiver cozinhada, desligar o lume, escorrer a água, descartar o pau de canela e colocar a abóbora cozida numa taça
• Temperar com canela a gosto e raspas de meio limão
• Adicionar as tâmaras demolhadas
• Triturar até obter uma puré homogéneo
• Gradualmente, adicionar os flocos de aveia e envolver
• Forrar um tabuleiro com papel vegetal, molhar as mãos e fazer pequenas bolinhas
• Colocar as bolinhas de massa no tabuleiro e espalmar com a ajuda das mãos
• Decorar com mirtilos
• Levar ao forno a 120C durante 15/20 minutos
• Deixar arrefecer e estão prontas a devorar 🙂