Trick or Treat 🎃 | Cookies de Abóbora e Canela – Baby Friendly
Com o halloween a chegar…
Porque estamos no Outono…
E como agora tenho uma bebé em casa…
Trago-vos uma Receita de Cookies de Abóbora e Canela, baby friendly, claro 🙂
Cookies de Abóbora e Canela
9 bolachas
20 minutos
15 minutos
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Ingredientes
150gr de abóbora crua
80gr de flocos de aveia finos, integrais e sem glúten
5 tâmaras
1 pau de canela
Canela em pó qb
Raspa de meio limão
Como fazer
- Começar por demolhar as tâmaras em água quente durante 30 minutos
- Colocar ao lume uma panela com água
- Descascar e cortar a abóbora em pequenos pedaços
- Quando a água levantar fervura, adicionar a abóbora em cubos e um pau de canela
- Quando já estiver cozinhada, desligar o lume, escorrer a água, descartar o pau de canela e colocar a abóbora cozida numa taça
- Temperar com canela a gosto e raspas de meio limão
- Adicionar as tâmaras demolhadas
- Triturar até obter uma puré homogéneo
- Gradualmente, adicionar os flocos de aveia e envolver
- Forrar um tabuleiro com papel vegetal, molhar as mãos e fazer pequenas bolinhas
- Colocar as bolinhas de massa no tabuleiro e espalmar com a ajuda das mãos
- Decorar com mirtilos
- Levar ao forno a 120C durante 15/20 minutos
- Deixar arrefecer e estão prontas a devorar 🙂
Espero que gostem! 🍪
Happy Halloween!!! 🧙🏼♀️
Rita
